양산 우동유메 제대로된 우동 맛보고싶다면 여기

 

텐모리 붓카케 우동
우동유메의 대표메뉴인 냉우동(붓카케우동)에 새우튀김과 각종 야채튀김이 올려진 우동입니다.

온우동 한상 입니다. 우동 한상에는 우동과 김밥,유부초밥, 모듬튀김 그리고 후식 요구르트가 포함된 구성입니다.

김밥은 우동의 맛을 방해하지 않도록 크래미, 오이, 계란, 당근 등을 사용하여 담백하게 만들어졌어요.

우동 한상에 포함된 튀김으로는 새우튀김, 단호박튀김 그리고 치킨 가라아게가 있어요.
바삭한 식감이 좋았고 튀김도 간이 쎄지 않아서 자칫 느끼하다고 생각들 수 있을것 같아요.

평소 카레를 좋아하지만 카레까지 시켜버리면 양이 너무 많을 것 같아 미니사이즈의 카레덮밥 하나 주문했어요.
카레소스 위에는 얇게 썬 파가 듬뿍 올려져 있어요.
카레는 일본식 카레로 후추맛이 강하게 났구요, 파의 알싸한 맛이 카레와 아주 잘 어울렸어요.

1.위치

경남 양산시 물금읍 화합2길 27

 

2.영업시간

11:00-21:00
Break time 15:00-17:00

3.우동유메 총평

⭐️⭐️⭐️⭐️
우동유메는 범어 택지쪽에 위치합니다. 범어택지는 주차하기가 좀 까다로워요. 무료 공영 주차장이 있긴 하지만 주차대수도 많지 않고 늘 꽉 차있더라구요. 그냥 갓길에 주차하면 되는데 이면도로에 좁은 골목이 많다보니 맞은편에서 차가 오면 저같은 초보운전자들은 조금 당황스러울 때가 종종 있어요. 우동유메를 방문하시는 분은 가게앞에 주차가 가능합니다.

우동유메에서는 자가제면을 하는데요, 제면실이 홀에서 훤히 보입니다. 테이블에 앉아서 음식나오는 것을 기다리며 제면실을 봤는데 아주 깔끔하고 위생적으로 관리하는것이 보여서 믿음이 갔어요.

자가제면을 해서인지 면이 아주 탱글탱글 쫄깃했고, 뜨거운 국물에도 쉽게 퍼지지않고 탄력감을 유지하고 있었어요. 특히, 붓카케우동인 냉우동에서 그 탱글함이 더욱 도드라지게 느껴졌어요. 탱글하면서도 육수의 맛은 적당히 스며들어 아주 맛있는 냉우동을 먹을수 있었어요.
온우동 육수는 조금 연한것 같아 아쉬웠지만 면의 탄력감 그리고 같이나오는 구성이 좋아서 온우동 또한 맛있게 먹었습니다. 맛볼수 있는 정도의 카레덮밥도 맛있어서 다음 방문에는 본품으로 주문할듯 합니다.